Miriam Pillar Grossi est titulaire d'une licence en sciences sociales de l'Université fédérale de Rio Grande do Sul (1981), d'un master en anthropologie sociale et culturelle de l'Université Paris V (René Descartes) (1983) et d'un doctorat en anthropologie sociale. Elle est également titulaire d'un doctorat en anthropologie sociale et culturelle de l'Université Paris V (1988) et a effectué des recherches postdoctorales au Laboratoire d'anthropologie sociale du Collège de France (1996-1998), à l'Université de Californie à Berkeley et à l'EHESS (2009-2010).
Elle a été présidente de l'ANPOCS – Association nationale des études supérieures en sciences sociales (2019/2020). Professeure associée au département d'anthropologie de l'Université fédérale de Santa Catarina (UFSC) depuis 1989, elle travaille au sein des programmes de master en anthropologie sociale et en sciences humaines interdisciplinaires, ainsi qu'au sein du cursus de premier cycle en sciences sociales de l'UFSC. Elle a représenté le département d'anthropologie et, plus largement, le département des sciences humaines au sein du Conseil technico-scientifique de la CAPES (2001-2004), a été présidente de l'Association brésilienne d'anthropologie (2004-2006) et rédactrice en chef de la revue. Magazine d'études féministes (1999-2001).
Elle mène des recherches sur la théorie anthropologique, l'histoire des femmes en anthropologie, l'anthropologie française contemporaine et les méthodologies de recherche qualitative. Elle est la fondatrice du NIGS – Centre pour les identités et subjectivités de genre – à l'Université fédérale de Santa Catarina, où elle mène des recherches dans les domaines des théories queer et féministes sur des sujets tels que les violences faites aux femmes et l'homophobie lesbienne-trans ; les identités LGBTTT, la parentalité et les relations de couple ; l'art homoérotique ; l'amour ; le genre et la sexualité à l'école ; les religions et les sexualités ; les politiques publiques ; et les mouvements féministes et LGBTTT. D'anciens étudiants du NIGS sont présents dans plusieurs universités brésiliennes, et les travaux du réseau sont disponibles sur le site web du réseau NIGS.
En tant que chercheuse affiliée au CNPq, elle travaille également avec l'IUAES - Union internationale des sciences anthropologiques et ethnologiques, favorisant l'échange et la diffusion de travaux scientifiques dans les domaines du genre et de la sexualité lors de conférences et de réunions internationales.
